Depois de várias experiências profissionais no Norte de Portugal, dois irmãos internacionalizaram as suas carreiras em Londres para onde vieram viver.

Juntando os sabores típicos do Minho e uma vasta comunidade de portugueses a viver na capital britânica, os irmãos Sousa recriaram a Sul da cidade a degustação da cozinha tradicional a que aliaram uma exclusiva garrafeira.

Para comer em português, não é obrigatório ir a Portugal.

Os portugueses no Reino Unido, têm em Londres o seu Castelo.

Castelo Restaurant.